التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز	رئيس القسم المميز	المشرف المميز	المشرفة المميزة
أمير الغرام	«ღ» ذبحنيـ غرورك «ღ»	لاعنوانـ يشرحنيـ	ثمن عمري

		منتدى الصبايا العراقية - اكبر منتدى عراقي > منتدى البيت العراقي > مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013
طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013 موسوعة الطبخ والمطبخ,طريقة الطبخ بالصور,فن الطبخ بالصور,عالم المطبخ بالصور , طبخ x طبخ - منتدى طبخ للطبخ و الطبخات - حلويات x حلويات - حلويات بالصور ، و اكلات بالصور ، اكلات مصورة ، طريقة

طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

موسوعة الطبخ والمطبخ,طريقة الطبخ بالصور,فن الطبخ بالصور,عالم المطبخ بالصور , طبخ x طبخ - منتدى طبخ للطبخ و الطبخات - حلويات x حلويات - حلويات بالصور ، و اكلات بالصور ، اكلات مصورة ، طريقة

2012-02-02

~~צ.ρ.ǿ.đ~~

موقوف

لوني المفضل Black

رقم العضوية : 28257

تاريخ التسجيل : Oct 2011

فترة الأقامة : 211 يوم

أخر زيارة : منذ يوم مضى (11:05 PM)

العمر : 18

الإقامة : ميسان

المشاركات : 6,398 [ + ]

التقييم : 318

معدل التقييم : צ.ρ.ǿ.đ is a jewel in the rough

بيانات اضافيه [ + ]

طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

أنا : צ.ρ.ǿ.đ

زائرنا سجل معنا

الليل , الشاورما , بالصور , طريقة

طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور


	المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم هبرة ) عصير ليمونة ... 3 ملاعق كبيرة خل ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ملعقة صغيرة من كل صنف )


	الطريقة : ننظف قطعة اللحم ونغسلها .. نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات حتى يكون تقطيعها اسهل ) ... توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا يفضل استخدام التيفال ) في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...) تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها .. يرش فوقها نصف كمية التوابل لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ... يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ... ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة ... ............................. نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما .. المقادير : 3 كاس طحين ابيض 1 بيضة 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 و 1 كاس ما للعجن 1/2 ملعقة صغيرة ملح تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ... تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .... تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد ) يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ... الآن دور اللف نكون مجهزين : بقدونس مفروم بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله ) طحينية او طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية ) نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين .. وهذا الشكل النهائي ....................... بالعافية --منقووووووووول--

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور - المصدر : منتدى صبايا العراق - الكاتب : צ.ρ.ǿ.đ

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

آخر تعديل צ.ρ.ǿ.đ يوم 2012-02-02 في 01:46 PM.

2012-02-02

زهہرة الہثہلہج

آلحـآله ~ : زهہرة الہثہلہج غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 28906

تاريخ التسجيل : Dec 2011

فترة الأقامة : 160 يوم

أخر زيارة : 2012-03-31 (09:59 AM)

النادي المفضل :

الإقامة : في قلب الي يحبوني

المشاركات : 646 [ + ]

التقييم : 55

معدل التقييم ~ : زهہرة الہثہلہج will become famous soon enough

خطار الملف الشخصي : 138

الدولهـ

الجنس ~

مزاجي

مشـروبيُ ~

كآكآوي ~

قنـآتيُ ~

MMS ~

مدونتيُ ~

لوني المفضل : Fuchsia

رد: طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

عاشت الايادي
على الموضوع
بنتظار جديدك

احلى توقيع من احلى صديقة

2012-02-04

~~צ.ρ.ǿ.đ~~

موقوف

آلحـآله ~ : צ.ρ.ǿ.đ غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 28257

تاريخ التسجيل : Oct 2011

العمر : 18

فترة الأقامة : 211 يوم

أخر زيارة : منذ يوم مضى (11:05 PM)

النادي المفضل : برشلونه

الإقامة : ميسان

المشاركات : 6,398 [ + ]

التقييم : 318

معدل التقييم ~ : צ.ρ.ǿ.đ is a jewel in the rough

خطار الملف الشخصي : 4314

الدولهـ

الجنس ~

مزاجي

مشـروبيُ ~

كآكآوي ~

قنـآتيُ ~

MMS ~

مدونتيُ ~

لوني المفضل : Black

رد: طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

شكراً على ألمرور ^_^ سلامي.

2012-02-04

لكبرياائي رواية

رئيسة قسم منتدى الرجل والمرْة العصري

آلحـآله ~ : لكبرياائي رواية متواجد حالياً

رقم العضوية : 26295

تاريخ التسجيل : Jul 2011

فترة الأقامة : 312 يوم

أخر زيارة : منذ دقيقة واحدة (04:05 PM)

النادي المفضل :

الإقامة : قي قلب بغداد

المشاركات : 5,079 [ + ]

التقييم : 820

معدل التقييم ~ : لكبرياائي رواية is a splendid one to behold

خطار الملف الشخصي : 1157

الدولهـ

الجنس ~

مزاجي

مشـروبيُ ~

كآكآوي ~

قنـآتيُ ~

MMS ~

أحــبــبــتــك جــنــون حــتــى نــســيـــت مــن أكــون♥ هل عاشق ام مجنون...
الشيء الوحيد الذي ادركة بأني إنــســان يــــحـــب ولا يــخـــــون

اوسمتي

مدونتيُ ~

لوني المفضل : Orangered

رد: طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

يسلمووووو
على المجهود
ودي***

2012-02-05

اميرالقمر

ღ عضو ديمشي تاتي تواتي ღ

آلحـآله ~ : اميرالقمر غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 29416

تاريخ التسجيل : Feb 2012

فترة الأقامة : 110 يوم

أخر زيارة : 2012-02-06 (12:29 AM)

النادي المفضل :

الإقامة :

المشاركات : 4 [ + ]

التقييم : 50

معدل التقييم ~ : اميرالقمر will become famous soon enough

خطار الملف الشخصي : 0

مزاجي

مشـروبيُ ~

كآكآوي ~

قنـآتيُ ~

مدونتيُ ~

لوني المفضل : #9b8934

رد: طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

تسلم ايدك ياحبيبي

اميرالقمر

التعديل الأخير تم بواسطة צ.ρ.ǿ.đ ; 2012-02-05 الساعة 01:17 PM سبب آخر: خطأ مطبعي

2012-02-05

~~צ.ρ.ǿ.đ~~

موقوف

آلحـآله ~ : צ.ρ.ǿ.đ غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 28257

تاريخ التسجيل : Oct 2011

العمر : 18

فترة الأقامة : 211 يوم

أخر زيارة : منذ يوم مضى (11:05 PM)

النادي المفضل : برشلونه

الإقامة : ميسان

المشاركات : 6,398 [ + ]

التقييم : 318

معدل التقييم ~ : צ.ρ.ǿ.đ is a jewel in the rough

خطار الملف الشخصي : 4314

الدولهـ

الجنس ~

مزاجي

مشـروبيُ ~

كآكآوي ~

قنـآتيُ ~

MMS ~

مدونتيُ ~

لوني المفضل : Black

رد: طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

شكراً على مرورك ^_^
سلامي.

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

الليل , الشاورما , بالصور , طريقة

« الكباب العراقي | من المطبخ الموصلي اورع الاكلات »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

قوانين المنتدى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة الشلال بالصور	♥بنت العز♥	مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013	5	2011-09-20 01:28 AM
طريقة اللحم والدجاج الصيني	‹ мјήόόήтк ♪ ›	مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013	6	2011-09-12 07:51 PM
طريقة عمل محرك بحث في جوجل شرح بالصور	omar.aliraqi2008	قسم المواضيع المحذوفه والمكرره - Archive	2	2010-11-26 03:45 PM
طريقة عمل السمبوسة بالصور	عراقية	مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013	0	2010-10-05 04:19 PM
طريقة عمل اضلاع اللحم	بنوتة العراق	مطبخك سيدتي [ اكلات - معجنات - تعلمي الطبخ ] 2012-2013	2	2009-08-24 04:01 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

دردشة عراقية	دردشة عراقية	دردشة بغداد	دردشة كويتية	دردشة سورية
دردشة فلسطينية	دردشة اردنية	العاب فرندو	اغاني 2012
اغاني عراقية	اخبار فنانين	دارميات عراقية	مسلسلات تركية	دردشة
ازياء 2012	ابراج	صور حزن	صور رومانسية
دردشة مصرية	شات عراقي	جات عراقي	دردشة العراق

الساعة الآن 04:06 PM.

طريقة عمل الشاورما اللحم بالصور

للمزيد من مواضيعي